Löwenzahn,
Wildobst, Obstbäume, Kastanienbäume, Ahornbäume, Himbeere, Raps...
Dieser hellgelbe bis weiße Honig (hoher Rapsanteil) hat einen angenehmen Duft, ist feincremig
gerührt und besitzt ein mildes, fruchtiges Aroma.
Neben
seiner Verwendung als cremig-zarter Aufstrich, eignet er sich gut zum
Süßen von Speisen und Getränken. Abhängig vom Witterungsverlauf
schmeckt unser Honig immer wieder unterschiedlich. Durch seinen hohen
Anteil an Traubenzucker kann es zur Bildung feinster
Zuckerkristalle kommen, die sein mildes Aroma noch unterstreichen. Unser
Honig ist ein reines Naturprodukt, er wurde nicht künstlich erwärmt,
so dass er all seine Vitalstoffe noch enthält.
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